9月20日,利用学生放假的时间,我校校安办组织餐饮工作人员召开了食品安全暨营养健康培训会。
我校邀请到运河区市场监管局孙玉江副局长、运河区市场监管局餐饮科张笑天科长、公园分局李桂清局长为我校所有餐饮人员进行了食品安全知识培训,膳食营养师刘香玉老师对餐饮及相关人员进行了合理膳食健康知识培训。
张笑天科长从食材、操作、留样、环境卫生、消杀、仓储等方面强调了食品安全的重要性,提醒餐饮及相关人员要把食品安全放在第一位,绝不能放松要求。孙玉江局长列举了几个案例,强调严格按照规范操作,每餐要留样,以备检查;严格遵照食品安全条例,保障学生餐饮安全。
民以食为天,食以安为先。餐饮工作规范操作是安全的保障,做到人人知规范,人人守规范,人人规范、事事规范,确保全校师生安全饮食,健康饮食。
乔巨辉副校长出席了此次培训会,叮嘱餐饮工作人员要谨记孙局长等人的告诫和提醒,并对我校餐厅工作提出了更高标准和要求。
校安办及相关餐饮工作人员表示感谢全校师生对餐厅工作的支持和帮助,要继续努力,积极创建“省级校园食品安全标准食堂”,努力打造“学生舒心 学校放心 家长安心”的二中餐厅。
早餐时,餐厅为就餐学生赠送“感恩月饼”。